Jos paikka on kolmesti peräkkäin vuosina 2019, 2020 ja 2021 valittu kaupungin parhaaksi lounasravintolaksi, niin siinä on maine, jossa riittää puolustamista.

JokoThain sijainti on kerrassaan erinomainen. Asemakadun ja Yliopistonkadun kulmilla pihakadulla sijaitseva ravintola on kävelykatumaisessa ympäristössä, jonne auton saa pysäköityä läheisen Jyväskeskuksen pysäköintihalliin. Sieltä hissillä ylös, kauppakeskuksesta ulos ja olet jo lähestulkoon JokoThain terassilla, johon aamupäivän aurinko kieltämättä on lounasaikaan mitä sopivimmin kohdillaan. Ensivaikutelmasta täydet pisteet, jotka varmasti olisivat hieman karisseet, mikäli päivä olisi ollut sateinen tai tuulinen, mutta niinhän se on joka paikassa.

Tällä kertaa nelihenkinen ryhmämme on liikkeellä lauantaina, sillä Jyväskylän sen päiväiset tapahtumat, mm. Lohen kotiavaus Ykköspesiksen ottelussa Simon Kiriä vastaan Koskenharjulla klo 14, vaativat ehdottomasti läsnäoloamme, mutta ennen peliä ja sitä seuraavaa vierailua Jyväskylän niinikään hyväksi kehutulle Siamtorille meille koittaa oivallinen tilaisuus katsastaa, mistä aineksista on suurin piirtein kulttimaineeseen nousseen JokoThain eväät tehty. Ovella havaitsemme paikan suljetuksi. Nimenomaan lounaspaikkana kunnostautunut JokoThai avaakin lauantaisin ovensa vasta klo 12 eikä puoli yhdeltätoista kuten arkisin, joten vuorossa on armeija-ajoilta tuttu ruokalenkki keskustan kävelykaduilla.

Tasan klo 12 olemme juuri ehtineet valloittaa ravintolasalin kaksi päätypöytää itsellemme ja tavaroillemme, kun omistajapariskunta Åke ja Natti (pikkukuvassa kesk.) Borgström astelevat takaovesta sisään ravintolasaliin. Vaihdamme kuulumiset, mutta juttutuokio keskeytyy ruokien alkaessa tulla pöytiin. Keskustelun aikana meille selvisi ainakin yksi lounaiden suosion salaisuuksista. Runsaan salaattibuffet’n, alkukeiton sekä kahvin sisältävät päivittäin vaihtuvat lounaat kun on hinnoiteltu lounasseteleiden hintaisiksi. 11,30 € päivän lounas ma-pe. Eikä tuo Woltin ja Foodorankaan mukanaolo varmaan hallaa tee. Ruokailun aikana meille selviää JokoThain toimittavan myös take away -annoksia.

– Mitä ihmettä sinä olet tilannut, tivaan Luckilta nähdessäni suurella, lähes tarjottimen kokoisella lautasella pöytään tuodun annoksen. Miten voi pieneen ihmiseen mahtua tuollainen määrä ruokaa?

– Oli kuva tuossa listalla, mutta en minä ikinä olisi arvannut tätä näin suureksi, Luck vastasi ja siirsi lautasellaan erillisessä astiassa komeilleet kevätrullat eteeni. Vanha sai alkupalat.

Vaikka oma tilaukseni olikin ollut hieman jälkijättöinen muuhun porukkaan verrattuna, niin jotenkin keittiössä onnistuivat loihtimaan homman niin, että Jukka ja Bussaba saivat omat ruokansa välittömästi Luckin jälkeen ja omakin annokseni saapui aivan niiden perään. Tässä lienee taas yksi lounassuosion salaisuuksista? Nopeat ja yhtäaikaiset ruokatoimitukset koko seurueelle.

Luckin kunniaksi on sanottava, että noita kahta kevätrullaa lukuunottamatta tuo Bussaban suosiollisella avustuksella veti koko annoksen tuulensuojaan.

Ruokailun edetessä tulee tilaisuus kysäistä Åkelta arkipäivien lounaista.

– Onko teillä joku lounasbuffet tuossa seinustalla, vai miten ne on järjestetty?

– Ei täällä tehdä muuta kuin salaattibuffet, joka kuuluu lounaan hintaan, Åke vastaa. Hän perustelee sitä sillä, että Jyväskylän kokoisessa kaupungissa buffet -pöydän kiertonopeus ei riitä siihen, että tavara pysyisi kuosissaan.

– Se on vähän semmoinen homma sen buffetin kanssa, että kun sinne laittaa lisää tavaraa jo siinä vaiheessa, kun astia ei ole kokonaan tyhjentynyt, niin kaikki alkaa hiljalleen muuttua saman makuiseksi. Meillä kun on pyrkimyksenä juuri ruokien ja niiden makujen pitäminen erillään, niin tämä erillisten pääruoka-annosten tarjoaminen on meidän mielestämme eräänlainen laadun tae asiakkaille.

Hän yllättää meidät kertomalla kaikkein tuoreimpien salaattien ja vihannesten Jyväskylässä tulevan Lidlistä.

– Sieltä haetaan vähintään kolme kertaa viikossa tuoreet tarpeet. Eikä olla suinkaan ainoa ravintola Jyväskylässä, kun hakee he-vi -tuotteet sieltä. Halvempaakin siellä on kuin tukussa.

Chiang Main provinssista kotoisin oleva Bussaba tunnistaa kunnon keiton aina sellaisen nähdessään. Jukan kau pad kung oli sekin todistajalausunnon mukaan paitsi riittävän suuri, niin myös erinomaisen makoisa annos.

Isojen annosten äärellä on aikaa keskustelun lisäksi katsella ympärilleen. Joku tulee sanoneeksi ravintolasalia ehkä vähän pieneksi. Laskemme kaikkiaan 24 asiakaspaikkaa.

– Tuolla alhaalla on kabinetti, jossa on toinen mokoma lisää, Åke kuittaa ihmettelymme ja myöntää kiireisinä lounasaikoina sen tulevan hyvään tarpeeseen. Alakerran tiloissa on niitä käyttäville oma wc, joten portaissa juokseminen on siltä osin tarpeetonta. Alakerran kabinettia vuokrataan myös yksityistilaisuuksiin. Kesäaikaan lisää asiakaspaikkoja löytyy vielä terassilta.

Käymme katsastamassa alakerran tiloja Jukan ja Luckin juodessa kahvejaan lounaan päätteeksi. Suorakaiteen muotoinen tila taipuu tarpeen mukaan kokoustilaksi tai vaikka karaokebaariksi asiakkaan toivomusten mukaan.

– Tuohon karaokeen liittyy semmoinen metka tarina, että tämänkin kokoiselle ravintolalle ne musiikkiluvat maksavat luokkaa 1.000 €/vuosi. Sen sijaan Thaimaalla ja Suomella ei ole keskenään minkäänlaista TEOSTO -maksuja koskevaa sopimusta, joten thaimaalaista musiikkia saadaan soittaa ilman mitään lupamaksuja, Åke kertoo.

Kurkkaan yläkertaan palatessamme siellä oleviin wc -tiloihin ja huomaan paikassa olevan hyvin tilaa myös pyörätuolille. Muukin varustus on kohdallaan.

Ravintolasalia menimme arvostelemaan pieneksi ennen kuin tiesimme alakerran tiloista mitään.

Summa summarum: JokoThai näyttää mallisuorituksen Jyvässeudulla. Tällaista aitojen Thai -ruokien kuuluu olla ja kun kaikesta kuultaa hyvän ruoan valmistuksen alkavan laadukkaiden raaka-aineiden hankinnasta ei lopputulos jätä juurikaan arvailujen varaa. Keskustan liikekortteleiden kustannustason huomioon ottaen 11,30 € päivän lounaasta arkisin on täysin oikein haarukoitu hinta etenkin, kun hinta-/laatusuhde on enemmän kuin kohdallaan. Näkyy verottajakin olevan samaa mieltä.

Mikäli tulet lounasajan jälkeen oikein kunnolla herkuttelemaan, niin omalle kohdalleni tällä kertaa osunut porsaanliha keltaisessa curryssa runsaine salaatteineen on kelpo valinta sekin. Muuten kollektiivinen suosituksemme menee paikan spesiaalien puolelle. Sieltä löytyy sellaisia annoksia, kuin Luckilla oli.

Mutta koska kukaan ei ole täydellinen, niin ei sitä ole myöskään JokoThai. Jukan huomautettua kylmenemään päässeestä jälkiruokakahvista tilanne toki korjattiin nopeasti, mutta löydettiinpäs sentään jotakin nipottamisen aihetta, kun oikein tikulla kaivettiin.

Kerro meille hyväksi kokemastasi Thai -ravintolasta!

Thaimaan Suomalainen tutkii Suomessa toimivia Thai -ravintoloita ns. yleisen edun nimissä. Mainos Thaimaan Suomalaisessa ei ole millään lailla edellytyksenä testiin pääsemiselle. Testikohteistamme esimerkiksi lahtelainen Jonel Thai ei koskaan ole mainostanut Thaimaan Suomalaisessa ja toiset, kuten esimerkiksi padasjokinen Laakeri, ovat alkaneet mainostaa meillä sen jälkeen, kun ovat itse kuulleet vanhoilta ja uusilta asiakkailtaan, kuinka moni on arvostelut julkaisustamme lukenut.

Ilmoitukset perusteluineen sähköpostitse osoitteeseen toimitus@thaimaansuomalainen.com